高血脂是吃出来的吗?营养专家手把手教你降血脂

发布日期:2022-05-06 14:22    点击次数:150

饮食没有大鱼大肉,

为什么还会得高血脂?

已经改为吃素了,

为什么血脂还是降不下来?

降血脂,该怎么吃?

高血脂是最常见的体检异常。国家心血管病中心统计显示,我国血脂异常患病率高达40.4%,人数超4亿。

那么高血脂只是吃出来的吗?

我们要从血脂的组成开始了解。

血脂的主要成分是和,随着这两种成分的升高,高血脂,医学上称为高脂血症,就会表现出三种不同类型:胆固醇甘油三酯

(1)高甘油三酯血症,以甘油三酯升高为主;

(2)高胆固醇血症,以胆固醇升高为主;

(3)混合型高脂血症,甘油三酯、胆固醇都升高。

其中胆固醇只有1/3是外源性的,就是通过日常饮食入的,剩下的2/3都是内源性的,是通过肝肠循环对胆酸等进行重吸收,而后在肝脏合成的。也就是说,其实。大部分血脂是在人体内部合成的,因此受外源性饮食影响更小

可想而知,只靠吃素来降血脂,效果也许并不是我们想象中的那么明显。

除了调整饮食以外,还要。结合运动来控制血脂,比如慢跑、游泳、快走、爬山等有氧运动,以及举哑铃、弹力带深蹲等抗阻运动

如有必要,还需在医生指导下合理用药。

而高脂血症又分为,受遗传因素、环境因素等影响导致的原发性高脂血症,和由于糖尿病、甲状腺功能降低、肝脏疾病等导致的继发性高脂血症。

如果是由糖尿病等疾病所继发的高脂血症,还是要在服药的同时积极治疗原发病。

降血脂

食物分成等级吃

除了遵医嘱服药,网络设备日常生活中还可以通过饮食来降低血脂。营养专家将食物划分为多吃、限量吃、不吃三大类。

高级:

4类降脂食物多吃

1

蔬菜水果

蔬菜水果含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学物,这些物质能通过各种方式有效降低血胆固醇水平。建议每天入蔬菜500克左右,水果350克左右。

2

大豆及其制品

研究显示,这类食物富含蛋白质、矿物质和大豆异黄酮等,增加入。有利于降低血总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯

3

深海鱼类

深海鱼类富含欧米伽3多不饱和脂肪酸,能抑制肝内脂质和脂蛋白合成,具有舒张血管、抗血小板聚集等作用。建议每周吃两次或以上。

4

坚果

研究显示,适量入坚果可改善血脂异常,降低血总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。但坚果脂肪含量高,。不宜过量入,每天10克左右即可

中级:

高油、高糖、精制主食少吃

1

胆固醇

血浆总胆固醇轻度升高者,建议(差不多为一个鸡蛋含有的胆固醇量)。膳食胆固醇每天入量小于300毫克

中重度升高者,每天膳食胆固醇入应小于200毫克,可以只吃一半蛋黄或者不吃。

动物内脏如肝、肾等胆固醇含量非常高,建议高脂血症患者尽量少吃。

2

添加糖

入的添加糖过多时,会在体内直接转化为内源性甘油三酯,增加血脂异常风险。。高脂血症患者应严控膳食中添加糖的入量,尽量少吃甜品,不喝甜饮料

3主食

碳水化合物入过多时,多余的能量会在体内转化成脂肪。适当控制精制主食如馒头、白米饭、面条和白面包的入量,。建议把主食部分或全部换成全谷物,比如燕麦、糙米、荞麦、小米等

由于全谷物保留了更多的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质,更有利于血脂健康。

低级:

两种“坏”脂肪不吃

膳食脂肪的种类跟血脂健康密切相关,饱和脂肪酸可通过提高血液中低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)的水平而导致动脉粥样硬化。

1

饱和脂肪酸

血脂高的人群应该。尽量不吃饱和脂肪酸含量高的肥肉、动物油脂、鸡皮、鸭皮以及植物油中的棕榈油、椰子油等

2

反式脂肪酸

反式脂肪酸可使低密度脂蛋白胆固醇升高,高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)降低,。会明显增加动脉粥样硬化风险

反式脂肪酸高的食物有人造黄油、人造奶油、代可可脂及用氢化植物油加工的各种糕点、饼干等。



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